Тесты / Технология девочки / 7 класс / Блюда из молока и кисломолочных продуктов

Блюда из молока и кисломолочных продуктов

Пацюк Мария Владимировна

16.10.2021. Тест. Технология девочки, 7 класс

Внимание! Все тесты в этом разделе разработаны пользователями сайта для собственного использования. Администрация сайта не проверяет возможные ошибки, которые могут встретиться в тестах.

Блюда из молока и кисломолочных продуктов, технология приготовления сырников

Система оценки: 5 балльная

Список вопросов теста

Вопрос 1

Тепловая обработка молока при температуре выше 100 градусов

Вопрос 2

Тепловая обработка молока при температуре ниже 100 градусов

Вопрос 3

концентрированный твёрдый молочный пищевой продукт, который должен "созреть"

Вопрос 4

Группа молочных продуктов, полученных в результате сквашивания молока специальными заквасками.

Вопрос 5

Как определить качество молока и молочных продуктов в домашних условиях