Создать тест
ВходПроверочная работа
Завьялов Илья Александрович
05.09.2023.
Тест. Технология, Прочее
Проверочная работа по пройденной теме. 1.1 Особенности торгово-производственной деятельности. 1.2 Основные типы предприятий общественного питания.
Система оценки:
5** балльная
Список вопросов теста
Вопрос 1
Деятельность предприятий общественного питания характеризуется определенными особенностями.....
Варианты ответов
- Организационно-экономического характера
- Социального характера
- Асоциального характера
Вопрос 2
Предприятие общественного питания - это
Варианты ответов
- предприятие, для производства, реализации и организации потребления продукции
- предприятие с характерными условиями обслуживания
- характер деятельности предприятия
Вопрос 3
Тип предприятия общественного питания - это
Варианты ответов
- предприятие, для производства, реализации и организации потребления продукции
- предприятие с характерными условиями обслуживания
- характер деятельности предприятия
Вопрос 4
Что такое ПОП ?
Варианты ответов
- Предприятие общественного питания
- Полное обслуживание продуктами
- Продукция определенной порции
Вопрос 5
Заготовочное предприятие - это?
Варианты ответов
- цехи по производству полуфабрикатов
- кулинарный магазин
- предприятие быстрого обслуживания
Вопрос 6
Доготовочное предприятие - это?
Варианты ответов
- Предприятие реализующее продукцию
- Цихи организующие приготовление полуфабрикатов
- Организация питания в автобусах дальнего хода
Вопрос 7
Предприятие с полным производственным циклом - это?
Варианты ответов
- Ресторан
- Кафе
- Бар
- Закусочная
- Столовая
- Предприятие быстрого обслуживания
- Кофейня
- Цех
- Завод
Вопрос 8
Кейтеринговые предприятия - это?
Варианты ответов
- Выездная кухня
- Модное кулинарное направление
- Питание в вагоне-ресторане
Вопрос 9
Пирожковая, шашлычная, гриль-бар это?
Варианты ответов
- Узкоспециализированные предприятия
- Специализированные предприятия
- Универсальные предприятия
Вопрос 10
Функции предприятий общественного питания
Варианты ответов
- Производство кулинарной продукции
- Реализация кулинарной продукции
- Организация потребления
Вопрос 11
ФИО преподавателя
Вопрос 12
Как называется предмет?
Вопрос 13
Как называется наш колледж?
Получите комплекты видеоуроков + онлайн версии
Пройти тест
Сохранить у себя:
Тесты по технологии Прочее
0
90
Нравится
0
0 90 Нравится
0
