Создать тест
ВходПроверочная работа в разделе Кулинария 6 класс
Список вопросов теста
Вопрос 1
Отличительной особенностью сметаны от других кисломолочных продуктов является высокое содержание ...
Вопрос 2
Самым диетическим кисломолочным продуктом является…
Вопрос 3
Укажите срок хранения в холодильнике сметаны( в часах).
Вопрос 4
Кефир отличается от всех остальных кисломолочных продуктов своей уникальной технологией. Его получают путём ...
Варианты ответов
- сквашивания сливок под действием заквасок
- сквашивания специальных молочных смесей с высоким содержанием сухих веществ
- сквашивания пастеризованного молока закваской, приготовленной на кефирных грибках
Вопрос 5
Самый простой в изготовлении кисломолочный продукт…
Вопрос 6
Укажите срок хранения в холодильнике творога ( в часах).
Вопрос 7
Кисломолочными продуктами являются:
Варианты ответов
- сметана
- молоко
- кефир
- снежок
- ряженка
- сыр
- сливки
Вопрос 8
Сметана – это кисломолочный диетический продукт, который получают путём сквашивания ... под действием заквасок.
Варианты ответов
- пастеризованного молока
- простокваши
- сливок
- стерилизованного молока
Вопрос 9
Укажите срок хранения в холодильнике молока( в часах).
Вопрос 10
До скольки градусов нагревают стерилизованное молоко?
Вопрос 11
Какие витамины входят в состав молока?
Вопрос 12
Перечислите виды молока.
Вопрос 13
До скольки градусов нагревают пастеризованное молоко?
Вопрос 14
Перечислите все пищевые питательные вещества
Вопрос 15
Что такое белок?
Варианты ответов
- главный поставщик энергии для организма
- строительный материал для тела
Вопрос 16
Главными поставщиками энергии для нашего организма являются….
Вопрос 17
Какой витамин может вырабатывать человеческий организм самостоятельно?
Вопрос 18
Выберите из списка минеральных веществ - макроэлементы:
Варианты ответов
- йод
- магний
- калий
- железо
- кальций
Вопрос 19
Выберите из списка минеральных веществ микроэлементы
Варианты ответов
- калий
- железо
- магний
Получите комплекты видеоуроков + онлайн версии
0
324
Нравится
0
