Создать тест
ВходТест. Дисахариды и полисахариды (§ 24, 10 кл.)
Список вопросов теста
Вопрос 1
Сопоставьте международное и тривиальное название дисахаридов:
1.
Свекловичный сахар
2.
Молочный сахар
3.
Солодовый сахар
Варианты ответов
- Мальтоза
- Сахароза
- Лактоза
Вопрос 2
Запишите уравнение реакции получения молекулы сахарозы, например: 2Н2О=2Н2+О2 Запишите ответ без пробелов:
Вопрос 3
Молекула сахарозы образуется из молекул глюкозы и фруктозы за счёт реакции:
Варианты ответов
- дегидратации
- полимеризации
- этерификации
- поликонденсации
Вопрос 4
В каком году французский химик Р. Лемье впервые синтезировал сахарозу в лабораторных условиях?
Варианты ответов
- 1978 г.
- 1890 г.
- 1953 г.
- 1939 г.
Вопрос 5
Конечным продуктом гидролиза целлюлозы является:
Варианты ответов
- β-глюкоза
- фруктоза
- мальтоза
- α-глюкоза
Вопрос 6
Как называется тип реакций в результате которых из молекул глюкозы образуются крахмал и целлюлоза?
Варианты ответов
- реакции гидрирования
- реакции воскования
- реакции поликонденсации
- реакции полимеризации
Вопрос 7
Определите, верное или неверное утверждение.
Варианты ответов
- Молекулы целлюлозы имеют только линейное строение.
Вопрос 8
В какой цвет окрашивается крахмал при взаимодействии с йодом?
Варианты ответов
- красный
- зелёный
- жёлтый
- синий
Вопрос 9
Для производства бездымного пороха используют:
Варианты ответов
- тринитроцеллюлозу (пироксилин)
- триацетилцеллюлозу
- пентаацетилцеллюлозу
- пентанитроцеллюлозу
Вопрос 10
В отличие от целлюлозы крахмал… Выберите несколько вариантов ответа:
Варианты ответов
- углевод
- природный полимер
- даёт качественную реакцию с йодом
- не используется для изготовления волокон
Вопрос 11
В отличие от глюкозы сахароза НЕ реагирует с… Выберите несколько вариантов ответа:
Варианты ответов
- кислородом
- гидроксидом меди (II) при комнатной температуре с образованием синего раствора
- аммиачным раствором оксида серебра (I) при нагревании с образованием серебра
- гидроксидом меди (II) при нагревании с образованием красного осадка
Вопрос 12
Сопоставьте количество гидроксильных групп и их содержание в молекулах:
1.
в молекуле сахарозы
2.
в мономерном звене целлюлозы и крахмала
Варианты ответов
- 3
- 8
Вопрос 13
При гидролизе крахмала могут образоваться… Выберите несколько вариантов ответа:
Варианты ответов
- фруктоза
- мальтоза
- декстрины
- глюкоза
Вопрос 14
Целлюлоза может реагировать с:
Варианты ответов
- уксусным ангидридом
- азотной кислотой
- водным раствором нитрата калия
- кислородом
Получите комплекты видеоуроков + онлайн версии
0
1001
Нравится
0
