Конспект и презентация к уроку по биологии "Ожирение - порядок или хаос?"

Цели:

 - образовательная:

 - обобщить и систематизировать знания о питании и пищеварении; научить применять полученные знания об этих процессах в повседневной жизни; сформировать понятие о правильном здоровом питании;

 - развивающая: формирование познавательной активности учащихся посредством мыслительной деятельности, развивать универсальные умения по самостоятельному овладению знаниями, расширить кругозор детей, формирование умений анализировать, сравнивать, делать выводы.

 - воспитательная: воспитывать ответственное отношение к собственному здоровью, умение вести диалог

Оборудование: интерактивная доска, ПК, пробирки, белковая смесь, спирт, прищепки, шарфы, магниты, таблички с надписями.

Категория занятия: проблема.

Метод: ТРИЗ

Ход занятия

Организационный момент.

Здравствуйте ребята! Меня зовут Валентина Ивановна. Я очень рада видеть сегодня вас на занятии. Я предлагаю вам работать по – принципу «Мое мнение важно для меня, потому что я так думаю». Поэтому, высказывайте свое мнение, выдвигайте свои гипотезы, и мы вместе их обсудим.

Вступительное слово.

Я прочитаю вам замечательные стихи Омара Хайяма, а вы попробуйте определить тему нашего занятия:

« Чтоб мудро жизнь прожить, знать надобно немало,

Два важных правила запомни для начала:

Ты лучше голодай чем, что попало есть, и лучше будь один, чем вместе с кем попало».

Вряд ли кто - нибудь будет отрицать, что именно питание и есть первый, но далеко не единственный шаг к здоровью, который рано или поздно придется сделать каждому.

Действительно сегодня мы будем говорить о правильном питании.

Однажды, великого древнегреческого философа Сократа спросили "Многое ли ты знаешь?" На что философ ответил: - "Чем больше я познаю, тем больше сознаю, что я об этом мало знаю".

Итак, нам необходимо установить причину ожирения и сопутствующие ему события.

СТАТИСТИКА

В Европе 25 - 30% имеют ожирение, в России - 30%, от33% до 40%

 китайцев, 60% американцев.

Чаще всего ожирение встречается в детском возрасте, в период полового созревания и в период угасания репродуктивной функции. Почему? (Нарушается обмен веществ)

Подумайте и назовите три события, сопутствующих ожирению (переедание, высококалорийная пища, низкая физическая активность, генетическая предрасположенность)

Предлагаю вам выяснить, какие продукты могут способствовать ожирению.

Задание№1. Изучите состав предложенных продуктов. Выясните, могут ли эти продукты способствовать ожирению? Свой ответ аргументируйте. Принцип "обратить вред в пользу".

Задание№2. На Западе можно застраховать как свое здоровье в целом, так и отдельные части тела: ноги, руки, глаза и даже губы. Для специалистов разных профессий ценность частей тела неодинакова. Кстати, самыми дорогими считаются ноги.

Как связать этот факт с темой нашего занятия?

Задание№3. При наборе девочек в группу гимнасток тыльную сторону ладоней подводили под последнюю пару ребер, делая, таким образом, отбор. Как вы думаете, с каким сопутствующим событием это можно связать? (Генетическая предрасположенность)

Воистину неисчерпаемы достоинства фруктов и овощей в нашем рационе «Что может быть полезней, чем овощей бальзам и фруктов сок? Они целебны ото всех болезней и жизни нашей удлиняют срок».

Работа в группах.

Вам предлагается изучить этикетки разных соков, отметить минусы и плюсы при их действии на организм.

Обменяйтесь своими мнениями.

А сейчас послушайте отрывок из произведения «Золотой теленок»

Жил на свете частник бедный. Это был довольно богатый человек, владелец галантерейного магазина, расположенного наискось от кино «Капиталий». Он безмятежно торговал бельем, кружевными прошвами, галстуками, подвязками и другим мелким, но прибыльным товаром. Однажды вечером он вернулся домой с искаженным лицом. Молча, он полез в буфет, достал оттуда цельную холодную курицу и, расхаживая по комнате, съел ее всю. Сделав это, он снова открыл буфет, вынул цельное кольцо краковской колбасы весом ровно в полкило, сел на стул и, остекленело, глядя в одну точку, медленно сжевал все полкило. Когда он потянулся за крутыми яйцами, лежавшими на столе, жена испуганно спросила:

 – Что случилось, Боря?

 – Несчастье, – ответил он, запихивая в рот третье резиновое яйцо. – Меня ужасно обложили. Ты даже себе не можешь представить!

 – Почему же ты так много ешь?

 – Мне надо развлечься, – отвечал частник, – мне страшно.

 И всю ночь частник ходил по своим комнатам, где одних шифоньеров было восемь штук, и ел. Он съел все, что было в доме. Ему было страшно.

Как вы думаете, что является сопутствующей причиной такой тяги к еде?Ребята, а теперь вернитесь к теме нашего урока. Выскажите свое мнение «Ожирение – хаос или порядок?»

Весь материал – смотрите документ.