Лабораторная работа «Обнаружение углерода и водорода в органических веществах»

Лабораторная работа № 6

«Обнаружение углерода и водорода в органических веществах»

Цель работы: закрепить теоретические знания, уметь практически определять наличие углерода, водорода, в органических веществах, проводить наблюдения, делать выводы установления причин, вызывающих протекание реакции ионного обмена до конца.

Техника безопасности при выполнении опытов:

1. Соблюдать правила работы со стеклянной посудой, спиртовками;

2. О собо осторожно обращаться с легковоспламеняющимися жидкостями.

Теоретическая часть:

Присутствие углерода в органических соединениях в большинстве случаев можно обнаружить по обугливанию вещества при осторожном его прокаливании.

Наиболее точным методом открытия углерода и одновременно с ним водорода является пиролиз органического вещества в смеси с мелким порошком оксида меди. Углерод образует с кислородом оксида меди (II) углекислый газ, а водород – воду. Оксид меди восстанавливается до металлической меди, например:

С₁₃Н₂₈ + 40СuO → 13CO₂ + 14H₂O + 40Cu

Задание:

1. Установите наличие элементов углерода и водорода в составе любого предложенного углеводорода.

! Проверьте наличие реактивов и оборудования на своих рабочих местах.

Реактивы и оборудование: оксид меди (II), парафин, известковая вода, безводный сульфат меди, штатив, пробирки, спиртовка, пробка с газоотводной трубкой, вата.

Ход работы

Опыт №1. Определение углерода и водорода в органическом соединении – парафине.

С

Рис. 1

Нагрейте пробирку в пламени горелки. Если пробка плотно закрывает пробирку, то через несколько секунд из газоотводной трубки начнут выходить пузырьки газа. Как только известковая вода помутнеет, пробирку с ней следует удалить и продолжать нагревание, пока пары воды не достигнут белого порошка сульфата меди (II) и не вызовут его посинения.

После изменения окраски сульфата меди (II) следует прекратить нагревания.

1. Почему помутнел раствор известковой воды? Напишите уравнение реакции.

2. Почему белый порошок сульфата меди (II) стал голубым? Напишите уравнение реакции.

Сделайте вывод об элементарном составе парафина.

!После окончания работы приведите в порядок рабочее место.

Контрольные вопросы:

1. Каков элементарный состав молекул органических соединений?

2. О наличии, каких элементов свидетельствует образование оксида углерода (IV) и воды при окислении органических веществ?

3. Как доказать наличие углекислого газа и воды?

После выполнения лабораторной работы студент должен уметь:

1. проводить химический эксперимент по разложению органических соединений;

2. определять наличие СO₂, используя качественную реакцию его обнаружения;

3. отличать безводный и кристаллогидрат сульфата меди (II).

После выполнения лабораторной работы студент должен знать:

1. качественный состав органических соединений;

2. качественную реакцию обнаружения оксида углерода (IV) и отличие безводной соли и кристаллогидрата сульфата меди (II).

Задание на дом:

1. Оформить отчет по лабораторной работе.

2. Осуществить превращения:

ацетилен

↑

метан →хлорметан→этан→хлорэтан→бутан

↓

углекислый газ