Методическая разработка урока для начальных классов "Значение овощей и фруктов в жизни человека"

Этапы урока

Деятельность учителя

Деятельность обучающихся

Формирование УУД

I.Самоопределение к деятельности.

(2 мин.)

Цель: мотивация учащихся к учебной деятельности на личностно-значимом уровне

Создаёт условия для возникновения внутренней потребности включения в деятельность.

Прозвенел звонок весёлый.

Всех зовёт он на урок.

Ну-ка, дети, все готовы?

Начинаем точно в срок.

На места все тихо сядем,

Не нарушим тишину.

Приготовились все слушать,

Я урок сейчас начну.

Организовывают свое рабочее место;

-эмоционально-положительно настраиваются на урок.

Регулятивные УУД

-осуществляют самоконтроль;

- принятие и освоение социальной роли обучающегося

II.Актуализация знаний.

- О чем мы говорили на прошлом уроке? (На прошлом уроке мы говорили о том, что ночью надо спать.)

- Зачем мы спим ночью?

(Чтобы наш организм отдохнул, смог полностью восстановить свои силы, чтобы быть здоровым)

Отвечают на

вопросы.

КоммуникативныеУУД

-учатся строить речевые высказывания в устной форме;

-участвовать в учебном диалоге;

III. Самоопределение к учебной деятельности.

IV.Работа по теме урока.

Всем известно, всем понятно,
Что здоровым быть приятно.
Только надо знать,
Как здоровым стать.

Девиз нашего урока: «Я здоровье сберегу, сам себе я помогу».

-Как вы понимаете эти слова?( здоровье дороже любого богатства)

-Сегодня на уроке мы продолжим разговор о здоровье.

Игровая технология ( урок-сказка)

-Скажите , ребята, вы любите сказки?

-Хотите отправиться в путешествие по сказке?
На уроке мы будем помогать главному герою сказки - Цыпленку.

Итак, сказка начинается.

Информационно-коммуникативная технология

Слайд2,3

Слайд

- Жил- был Цыпленок. Он жил с мамой и своими маленькими сестричками и братишками. Однажды обиделся он на маму, которая заставляла его есть морковь, лук, груши и яблоки, в которых, как говорила мама, много витаминов. Все, что просила кушать мама, он не любил. И часто думал:

« Почему нужно много есть овощей и фруктов?», «Что такое витамины?»

- Ребята, как вы думаете, о чем сегодня пойдет

речь на уроке? (об овощах и фруктах)

Проблемное обучение

Создание проблемной ситуации:

-На какой вопрос мы должны будем ответить ? (Почему нужно много есть овощей и фруктов? Что такое витамины?)

-Попробуйте ответить на этот вопрос сейчас.

-На уроке мы многое узнаем и ответим на вопрос, который задал Цыпленок: «Почему нужно есть много овощей и фруктов?» .

Слайд 4.

-Итак, рано утром цыпленок решил убежать из дома и попробовать жить, как ему захочется. Вышел из своего домика и побежал.

Отвечают на

вопросы.

Слушают сказку и по ходу сказки выполняют все задания.

Высказывают свои предположения.

Формулируют

проблему урока.

Коммуникативные УУД

-учатся формулировать собственное мнение;

-учатся учитывать разные мнения

Коммуникативные УУД

-слушать и понимать речь учителя

Предметные УУД

(литературное чтение)

Регулятивные УУД

учатся высказывать свое предположение;

Познавательные общеучебные УУД

-учатся самостоятельно формулировать проблему урока;

Регулятивные УУД

- определять и формулировать цель учебной деятельности на уроке с помощью учителя.

1.Отгадывание загадок.

2.Практическая работа

а) работа с муляжами овощей и фруктов

Б) Сообщения подготовленных детей об овощах и фруктах.

Слайд 5.

Бежал, бежал и очутился на красивой полянке и увидел там необычной красоты бабочек.

-Дорогие бабочки, можно я буду жить с вами?- спросил Цыпленок.

-Хорошо!- сказали бабочки.- Но сначала ты должен выполнить наши задания.

-Ребята, поможем Цыпленку выполнить задания бабочек?

Игровая технология( загадки)

-Вспомним правила отгадывания загадок:

-загадку дослушать до конца;

-отгадывают все, но отвечает тот, кто первым поднял руку;

-подсказывать не разрешается;

Слайд 6- 13. загадки

1)Я длинный и зеленый,

Вкусен я соленый,

Вкусен и сырой.

Кто же я такой? (огурец)

2)Как на нашей грядке

Выросли загадки-

Сочные да крупные,

Вот такие круглые

Летом зеленеют,

К осени краснеют. (помидоры)

3)И зелен, и густ

Вырос куст

Покопай немножко,

Под кустом…(картошка)

4)Что за скрип? Что за хруст?

Это что ещё за куст?

Как же быть без хруста?

Если я …(капуста)

5)Круглое, румяное,

Я расту на ветке;

Любят меня взрослые

И маленькие детки. (яблоко)

6)Желтый, а не солнце

Кислый, но не клюква

Всем полезен он,

Называется …(лимон)

7)Этот фрукт на вкус хорош

И на лампочку похож.(груша)

8)Отгадайте ребус:

АНА

С (ананас)

Слайд14

Создание проблемной ситуации

-Ребята , помогите цыпленку разложить правильно овощи и фрукты ( в одну корзину овощи, а в другую корзину- фрукты).

-Ребята, а как вы отличаете овощи от фруктов?

(овощи растут в огороде, а фрукты на деревьях, овощи несладкие, а фрукты сладкие- кроме лимона)
- Молодцы, помогли мы Цыпленку. Бабочки очень довольны ответами.

- Цыпленок, оставайся жить с нами, наш дом зеленая лужайка, а крыша – голубое небо.

- Нет, не пойду к вам жить. Ваш дом летом солнышко жарит, а осенью дождик заливает! - сказал Цыпленок и отправился дальше.

Слайд 15.

Шел, шел и пришел к болоту, на котором жила веселая лягушка.

- Милая лягушка, пусти меня в свой домик жить! – говорит Цыпленок.

- Я тебя пущу, если ты поможешь мне и моим друзьям, которых зовут ВИТАМИНЫ.

- Я согласен! Но что такое ВИТАМИНЫ, и как я могу им помочь?

-Ребята, а вы знаете, что такое витамины?

Слово вита – означает жизнь. Недостаток в пище витаминов – это губительно для вашего молодого организма, потому что он только ещё растёт и развивается. Для этого нужно постоянно принимать в пищу овощи и фрукты. А также они могут вылечить нас от разных болезней. Для нормальной жизни человека нужно около 20 витаминов. - В каких именно? – спросил Цыпленок. - Они тебе сейчас все расскажут про себя.

Индивидуально-дифференцированный подход

Слайд 16.

Лук и чеснок с давних пор славились своими лечебными свойствами. В этих овощах большое количество витамина С. Вдыхание паров лука и чеснока хорошо помогает при кашле, ангине. Кашица лука и чеснока помогает при насморке. Оба эти растения служат нам и пищей, и лекарством

Слайд 17.

В моркови содержится большое количество витамина А, который укрепляет организм и защищает его от инфекций, а так же положительно действует на зрение.

Слайд 18

Столовая свекла принадлежит к числу самых полезных овощей. В ней много аскорбиновой кислоты (витамина С) и витамина В. Если мы хотим сохранить в свекле больше витаминов, то ее надо есть сырую.

Слайд 19.

Помидоры. Сначала они служили для украшения клумб и подоконников. Затем его стали выращивать как лекарственное растение, и только потом он поселился на огородах и его стали употреблять в пищу. В помидорах содержатся витамины С и В.

Слайд 20.

Редис в быту мы часто называем редиской. Это один из первых свежих овощей, появляющихся на нашем столе после долгой зимы.. В редисе содержится большое количество аскорбиновой кислоты, витамин В.

Слайд 21.

Яблоки — самый ценный фрукт из наших отечественных плодов. Среди фруктов это, можно сказать, наш хлеб насущный. Свежие яблоки у нас не переводятся почти целый год. Они придают силу, продлевают молодость и помогают бороться с болезнями.

Слайд 22.

После яблок груши у нас самые распространенные фрукты. Древние медики использовали грушевый сок для утоления жажды у больных с повышенной температурой тела. Грушевым соком и отваром лечили расстройство желудка. В грушах много витаминов В и С.

Слайд 23.

Лимон богат аскорбиновой кислотой, то есть витамином С, который повышает сопротивляемость организма к инфекционным болезням, особенно простудам, поэтому врачи рекомендуют лимон как профилактическое средство от гриппа.

Вот некоторые овощи и фрукты коротко рассказали о себе.

- Ну, теперь давайте познакомимся с ними поближе.

-Посмотрите, в зеленой одежде нас встречает витамин А, в синей одежде - витамин В, в красной - витамин С.

-Что в руках у друзей-витаминов? (корзинки с овощами и фруктами)

Педагогика сотрудничества

Работа в группах.

(Класс делится на группы. Предварительно нужно вспомнить правила работы в группе. После подготовки заслушиваются выступления всех групп.)

1.В каких овощах и фруктах содержится витамин.

2.Для чего нужен этот витамин?

Слайд 24

-А почему у них разные овощи и фрукты?(в разных овощах содержатся разные витамины)

Слайд 25

- Запомнил, Цыпленок, что такое витамины и в каких овощах и фруктах они находятся?- спросила лягушка

- Да! Я все понял.

-А вы, ребята, поняли?

Вывод: Для чего человеку нужны витамины?

( Чтобы хорошо расти, хорошо видеть, иметь крепкие зубы; чтобы быть сильным, иметь хороший аппетит и не огорчаться и плакать по пустякам; чтобы реже простужаться, быть бодрым, быстрее выздоравливать при болезни.)

- Вот и хорошо, вся работа сделана. – сказала веселая лягушка.- Можно и отдохнуть.

Повторяют правила отгадывания загадок.

Отгадывают загадки.

один ученик раскладывает овощи и фрукты в разные корзины

Высказывают свои предположения, делают вывод.

Отвечают на вопрос.

Учащиеся рассказывают и показывают овощи и фрукты( для каждого ученика подбиралось индивидуальное сообщение)

Работают в группах.

Делают вывод.

Коммуникативные УУД

-умение слушать;

-договариваться о правилах общения и следовать им.

Предметные УУД

(литературное чтение)

Познавательные логические УУД

-находить отгадки к загадкам , опираясь на существенные признаки предмета;

Познавательные

логические УУД

-различать овощи и фрукты: группировать их на основе существенных признаков

- осуществляют самоконтроль и самооценку результатов действий

Познавательные

логические УУД

-учатся анализировать, обобщать;

- учатся строить рассуждения в форме связи простых суждений об объекте;

Коммуникативные  УУД. --сотрудничество с учителем и детьми, высказывание своего мнения, обсуждение; Познавательные общеучебные УУД -отличать новое от уже известного ;

Коммуникативные УУД слушать и понимать речь учителя;

Познавательные

учебные УУД.

-учатся выделять необходимую информацию из прослушанного текста; отличать новое от уже известного;

Познавательные

общеучебные УУД

- добывать новые знания: находить ответы на вопросы, используя учебник, свой жизненный опыт и информацию, полученную на уроке.

Коммуникативные УУД

-работать в группе: находить в учебнике информацию о витаминах;

Регулятивные УУД

-учатся работать по предложенному плану;

Познавательные

общеучебные УУД

перерабатывать полученную информацию: делать выводы в результате работы всего класса

V.Физкультурная минутка.

Здоровьесберегающая технология

Игра «Овощи и фрукты».

- Если я называю овощи – приседаем, если фрукты – тянемся на носочках вверх.

Груша, яблоко, картофель, огурец, помидор, редис, ананас, лук, виноград, лимон, репа, чеснок, мандарин.

Выполняют физические упражнения, закрепляют знания различать овощи и фрукты.

Коммуникативные УУД

-согласованность действий с партнерами

VI.Закрепление изученного материала.

2.Игра «Угадай овощ или фрукт».

- Теперь можешь оставаться у меня жить в домике. Мой домик- это лист кувшинки, посреди болота. - Нет, не хочу я у тебя оставаться, я ведь и плавать- то не умею! – сказал Цыпленок и пошел дальше. Слайд 26 … Шел он шел и вдруг увидел паучка!

- Добрый Паучок, пусти меня жить в свой домик! - Выполнишь мое задание, вот тогда и впущу.

- Я согласен! Только ты скажи, что нужно сделать? а) Педагогика сотрудничества.

Работа в парах

-Рассмотрите рисунки. Выберите и назовите овощи и фрукты, которые выращивают в нашей местности.

Индивидуально-дифференцированный подход

б) индивидуальная работа на карточках -Рассмотрите рисунки. Какие фрукты и овощи на них изображены? Раскрасьте рисунки и нарисуйте еще один овощ или фрукт такого же цвета. Проверка. -Какие фрукты или овощи вы нарисовали в каждый столбик?

(Ученик с закрытыми глазами берет муляж овоща или фрукта и угадывает, что это.)

- Молодцы, ребята! Помогли Цыпленку. Оставайся, Цыпленок, у меня, мой домик прелестная паутинка,- сказал Паучок

- Нет, мне не нравится, твой домик, да и очень он высоко находится, лучше я пойду дальше. И Цыпленок побрел дальше. Устал Цыпленок и решил отдохнуть.

-Давайте и мы отдохнем.

Слушают сказку.

Ответы на вопросы

Работают в парах.

Раскрашивают и рисуют овощи и фрукты.

Угадывают овощ или фрукт.

Предметные УУД

(литературное чтение)

Коммуникативные УУД

-работать в парах;

формулировать собственное мнение, договариваться и приходить к общему решению в совместной деятельности;

Личностные УУД

отличать верно выполненное задание от неверного;

Познавательные

общеучебные УУД

-учатся ориентироваться и работать на карточках

Познавательные

логические УУД

- учатся анализировать используя свой жизненный

опыт;

VII. Физминутка для глаз.

Здоровьесберегающий подход

Смотрят электронную физминутку для глаз

Коммуникативные УУД

-учатся слушать

Предметные УУД

(музыка)

VIII.Закрепление. (продолжение)

IX.Подведение итогов урока.

X.Рефлексия.

Слайд27 Вдруг около пенька Цыпленок услышал шорох и остановился. Перед ним лежал колючий комочек и фыркал. Ты кто? – спросил Цыпленок. - Я- Ежик! - Пусти меня жить к себе?! - Если поможешь мне , тогда и оставайся- ответил Еж

Создание проблемной ситуации.

И ежик попросил Цыпленка помочь ему сварить борщ и сладкий компот.

-Поможем, ребята?

Слайд 28 Разложить овощи и фрукты.

- Молодец, Цыпленок, оставайся у меня жить, я живу вот под этим пеньком, – сказал Ежик

- Нет, Ежик, у тебя там темно и, наверное, очень сыро, я лучше пойду дальше. И пошел. Шел Цыпленок по лесу, по полянкам и не заметил, как наступил вечер.

Решил птенчик домой пойти . Он так соскучился по своим родным, и побежал к своей маме.

- Моя дорогая и любимая мамочка, прости, пожалуйста, меня. Я больше никогда не буду уходить из дома. Буду всегда кушать все овощи и фрукты, которыми ты меня кормишь. Я все узнал и запомнил.

И цыпленок сразу побежал в огород за морковкой.

Слайд 29 .Выкопал её, но тут появилась…

Злючка Грязючка.

-Чему она так обрадовалась? (она любит грязь, а морковь грязная)

Но зря Злючка- Грязючка сюда прибежала. Цыпленок знает очень важное правило. Как вы думаете, какое?

Слайд 30.

Ребята! Не забывайте перед едой хорошо мыть овощи и фрукты!

-А сейчас вернемся к учебной задаче урока.

- Вы научились различать овощи и фрукты?

-Где их выращивают? (Овощи- в огороде, фрукты -в саду.)

-Что такое витамины? (Вещества, необходимые для здоровья)

- Почему надо много есть овощей и фруктов?(В них много витаминов и полезных веществ)

-Что надо сделать ,прежде чем есть овощи и фрукты? (вымыть)

-Сегодня у нас появились новые друзья-помощники - фрукты и овощи. Они настолько полезные ,что про них даже пословицы и

поговорки придумали! Слайды 32- 35 пословицы «Чеснок да лук от семи недуг»

«Яблоки ешь по утрам- не будешь ходить к докторам»

«Если будешь есть морковку- будешь бегать стометровку» «Овощи и фрукты- самые витаминные продукты!» - Молодцы! Мы помогли Цыпленку и сами узнали очень много нужного и полезного! Здоровьесберегающая технология

-Оцените свои достижения на уроке .

-Кому было интересно на уроке и все понятно- сорвите красное яблоко с дерева, а кому было не все понятно – желтое яблоко.

Слайд36

-До новых встреч! Слушайтесь всегда своих мам и кушайте фрукты и овощи!- сказал всем на прощание Цыпленок и подарил нам такие строки: (читает подготовленный ученик)

-Чтоб здоровым, сильным быть,

Надо овощи любить

Все, без исключения,

В этом нет сомнения.

В каждом польза есть и вкус,

И решить я не берусь:

Кто из них вкуснее,

Кто из них нужнее?!

Ешьте больше овощей –

Будете вы здоровей!

Отвечают на вопросы, подводят итог.

Читают наизусть подготовленные ученики.

На доске дети «срывают» яблоки

Подготовленный ученик читает наизусть .

Познавательные

логические УУД

учатся анализировать используя свой жизненный опыт и информацию, полученную на уроке.

Предметные УУД

-оценивать правильность поведения в быту;

Личностные УУД

- самостоятельно определять и высказывать самые простые общие для всех людей правила ;

Коммуникативные УУД

-оформлять свои мысли в устной речи с учётом своих учебных и жизненных речевых ситуаций;

Познавательные

учебные УУД

-перерабатывать полученную информацию: делать выводы в результате совместной работы всего класса.

Коммуникативные УУД

владеть диалогической формой ре­чи в соответствии с грамматическими и синтаксическими нор­мами родного языка;

Предметные УУД

(литературное чтение)

Личностные УУД

-способность

самостоятельно адекватно оценивать свою работу на уроке

Коммуникативные УУД

- умение слушать и

понимать других;