"Уникальные свойства воды"

Введение. 3

Что такое вода? 4

Агрегатные состояния воды. 5

удивительные свойства воды. 6

1. Кипяток на морозе. 6

2. Ледяные цветы. 7

3. Торосы 8

4. Почему скользят коньки. 9

Выводы. 10

Источники. 11

Приложения 12

1. Опросный лист 12

2. Результаты опроса 13

3. Фото 14

удивительные свойства воды

В этом году я впервые наблюдала интересные и удивительные явления на льду реки Волга, мне стало интересно узнать о них поподробнее.

Целью моей работы является изучение свойств воды и их необычных проявлений в природе.

Задачи работы:

- узнать, что такое вода

- узнать агрегатные состояния которые принимает вода

- найти объяснение удивительным явлениям, связанным с водой

1. Что такое вода?

2. Сколько и какие агрегатные состояния она имеет?

3. Что произойдет с горячей водой, если выплестнуть ее на морозе?

4. Как называется эффект при котором горячая вода замерзает быстрее холодной?

5. Вы когда-нибудь видели «цветы» из льда?

6. Хотели бы увидеть их вживую?

7. «Знаете, что такое торосы?»

8. Хотели бы увидеть их вживую?

9. Знаете почему коньки скользят по льду?

Вода – жид­кость без за­па­ха, вку­са и цве­та. Од­но из са­мых рас­про­стра­нён­ных на Зем­ле со­еди­не­ний, иг­раю­щее ис­клю­чи­тель­но важ­ную роль в раз­но­об­раз­ных про­цес­сах жи­вой и не­жи­вой при­роды Зем­ли. Ис­тин­ный со­став воды как слож­но­го ве­ще­ст­ва был впер­вые ус­та­нов­лен А. Ла­ву­а­зье в 1783. Греческое название ὕδωρ (см. Гид­ро...), лат. aqua – ак­ва.[1]

Вода бывает в трех разных состояниях:

• твердом;

• жидком;

• газообразном.

Согласно опросу 6 учеников назвали воду химическим веществом, еще 3 написали «Природная жидкость». Остальные затруднились с ответом или дали не правильный ответ.

В твёрдом состоянии вода представляет собой лёд, снег и иней. При низкой температуре жидкая вода замерзает, и её молекулы начинают приобретать форму кристаллов. Чтобы вода начала замерзать, достаточно 0 °С, и ниже. При замерзании молекулы воды отодвигаются друг от друга, делая лёд менее плотным, чем жидкость. Это значит, что вода в твёрдом состоянии имеет больший объём, чем в жидком.

В жидком состоянии вода широко распространена по всей планете. Это не только реки, моря и озера, но также атмосферные осадки (дождь) и облака, которые состоят из крошечных капелек воды. Кроме того, вода в жидком агрегатном состоянии вода находится в почве в виде подземных рек и озёр.

В газообразном состоянии Переход воды из жидкого состояния в газообразное называется испарением. В условиях нормального атмосферного давления он происходит при 100 °С (для пресной воды). Стоит запомнить, что, чем ниже давление, например, в горах, тем выше будет температура кипения. При кипячении вода из состояния жидкости переходит в пар — газообразное состояние воды. В природе вода также испаряется с поверхности водоёмов, просто этот процесс происходит гораздо медленнее. Скорость испарения зависит от температуры. Вода, испарённая с поверхности Земли, образует облака и тучи.

Удивительные свойства воды.

.Кипяток на морозе.

Если на морозе выплеснуть кипяток из стакана брызги в полете превратятся в маленькие льдинки. Данный эксперимент мы проводили с моим папой, а также видели множество фото и видео в интернете (Приложение 3, фото 1).

На вопрос «что произодет с горячей водой, если выплеснуть ее на морозе»

- 14 человек ответили «превратиться в кристаллики»;

- 5 человек дали не правильный ответ

- 3 человека затруднились ответить

Данное явление называют Эффект Мпембы, или парадокс Мпембы — научный парадокс, который гласит, что горячая вода может замёрзнуть быстрее, чем холодная, хотя при этом она должна пройти температуру холодной воды в процессе замерзания [2]

Мало кто слышал о данном эффекте.

1. Ледяные цветы.

На поверхности льда Волги в этом году наблюдали интересное явление- образование объемных кристаллов льда высотой до 3-4см. Внешне они очень похожи на распустившиеся цветы (Приложение 3, фото 2, 3).

Причина зимнего зрелища — кристаллизация водяного пара на поверхности льда. Для этого нужна морозная и совершенно безветренная погода. Сочетание редкое, а потому и «букеты цветов» на замёрзших водоемах нас радуют нечасто.

1. Торосы.

Во время прогулки по льду Волги можно обнаружить трещины и высокие препятствия (до 1м) из обломков льда, которые расходились в разные стороны на много километров (Приложение 3, фото 4, 5). Периодически раздавался звон и гул, лед под ногами словно по чуть-чуть двигался.

Торосы - нагромождения льда в ледяном покрове морей, озёр, водохранилищ и рек, образовавшиеся в результате бокового давления ледяных полей друг на друга, а также на берега и на мелководные участки дна. Высота торосов в открытом море иногда превышает 10 м, а в прибрежных частях может достигать 15–20 м. Торосистый лёд может образовывать гряды, пояса, барьеры. [3]

1. Почему скользят коньки.

Катаясь на катке на коньках задалась вопросом (Приложение 3, фото 6, 7), почему коньки не едут по различным поверхностям (плитке, асфальту, резиновым коврикам) и при этом отлично скользят по льду.

Коньки скользят оттого, что лед под тяжестью конькобежца тает. Между коньком и льдом образуется тонкий слой воды. Эта вода, как смазка, позволяет конькобежцу скользить. Слой воды получается такой тонкий, что не успеет конек проехать, как вода снова замерзает и только след остается на голубой глади льда. [4]

Вода очень важный химический элемент. Является основой жизни на Земле, без воды мы не смогли бы существовать. Она бывает в разных агрегатных состояниях. Вода обладает необычными свойствами, которые проявляются в природе. Зная эти свойства мы можем развлечься на морозе получая из кипятка мельчайшие кристаллы, наслаждаться красотой ледяных цветов, видеть и даже чувствовать движение ледяных полей и кататься на коньках.

1. Елисеев А. А., Третьяков Ю. Д. и др. ВОДА // Большая российская энциклопедия. Том 5. Москва, 2006, стр. 481-483Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: в 86 т. – СПб, 1890-1907.

2. https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%AD%D1%84%D1%84%D0%B5%D0%BA%D1%82_%D0%9C%D0%BF%D0%B5%D0%BC%D0%B1%D1%8B

3. Котляков В. М. ТОРОСЫ // Большая российская энциклопедия. Том 32. Москва, 2016, стр. 308.

4. https://gamejulia.ru/pochemu-konki-skolzyat.htmlн

1. Опросный лист

1. Результаты опроса

1. Что такое вода

-6 учеников назвали воду химическим веществом

-3 написали «Природная жидкость».

-13 затруднились с ответом или дали не правильный ответ

1. Сколько и какие агрегатные состояния она имеет.

-7 человек знает сколько бывает агрегатных состояний воды.

-3 человек смогли назвать все три состояния.

-19 человек написали хотя бы одно из агрегатных состояний.

1. Что произойдет с горячей водой, если выплестнуть ее на морозе.

- 14 человек ответили «превратиться в кристаллики»;

- 5 человек дали не правильный ответ

- 3 человека затруднились ответить

1. Как называется эффект при котором горячая вода замерзает быстрее

холодной?

Никто из опрошенных не слышал о данном эффекте.

1. Вы когда-нибудь видели «цветы» из льда?

- 6 человек дали утвердительный ответ;

- 16 человек ответили «нет»;

1. Хотели бы увидеть их вживую?

- 20 учеников написали, что хотели бы увидеть такое вживую.

1. «Знаете, что такое торосы?»

- 6 человек дали утвердительный ответ;

- 16 человек ответили «нет»;

1. Хотели бы увидеть их вживую?

- 18 учеников написали, что хотели бы увидеть их вживую.

1. Знаете почему коньки скользят по льду?

- 12 человек ответили «знаем»;

- 10 человек ответили «не знаем».

1. Фото

Фото 1

Фото 2

Фото 3

Фото 4

Фото 5